とぎ味処マップトップページへ
トップページへ 地図ページへ 店舗一覧ページへ


能登の評判のお土産

   
(有)岡田商店
皆様に、能登半島ならではの新鮮でおいしい魚を 確かな目利きでお届けいたします。

「新鮮な素材は特に手を加えなくてもそのままが一番おいしい」との自負で少しづつお客様を増やしていきました。

老人福祉施設や病院からのご注文もいただいております。お年寄りや病人に食べていただくものですので、とにかく「品質管理」には徹底的に気を使っています。今では東京に通信販売や量販店のお客様も順調に増え、魚の大好きなお客様に十分に満足いただける商品を供給するべく日々努力しています。

店名 (有)岡田商店
住所 〒925-0572
石川県羽咋郡志賀町西海千浦ト-36
電話番号 0767-45-1805 FAX番号 0767-45-1214
代表者名 岡田 敏郎
地方発送
ホームページ http://okada-syouten.com/

大きな地図で見る

商品紹介 ご購入はお電話で!お身軽にどうぞ。お待ちしております

味噌粕漬
獲れたての天然の魚は、もちろんお刺身もおいしいけれど、吟味した調味料に漬け込むと身がぷるっと引き締まり、味に深みを加えてくれます。
うまみを封じ込める味噌漬と、まろみを生む粕漬け。
味噌漬けでもない粕漬けでもない、岡田商店の秘伝「味噌粕漬」。こんがり焼けば、香ばしさとまろやかさが融合した至福の味がお楽しみいただけます。
  • 能登産味噌粕漬セット 5,200円(送料・税込)
     鮭2個・銀だら2個・銀むつ(メロ)2個入り
いしる干し
「いしる」は能登に古くから伝わる魚醤油。
能登の豊かな食文化を支えてきた大切な調味料です。
厨房に吹く海風と伝統の味の力で、体にも心にもやさしい干物を作り上げました。
柳バチメ、アマダイ、のどぐろ、あじ、するめいか。
  • 能登いしる干しセットA 4,750円(送料・税込)
     アジ2枚・赤カレイ2枚・スルメイカ2枚の計6枚

昆布〆め
北前船が行き交った能登半島。「昆布〆め」は、北海道産昆布を入手しやすい環境が生んだ能登の伝統食です。
日本海で獲れたばかりのお魚でお刺身を作り、上質の北海道産昆布にはさんで締めました。もちろん、保存料、着色料、化学調味料などは一切使用しておりません。

昆布の旨みがしみこんだ独特の風味やまったり感が食通の心をとらえ、今では名物の一つになっています。

能登の魚介品
日本海でも有数の好漁場を持つ石川県・能登半島は、四季折々の海の幸に恵まれています。                                                鮮魚は、寒ブリ、タラ、アンコウ、ソイから始まって、真鯛、石鯛、メバル、甘タイ、ノド黒、カサゴと高級近海魚がめじろおし。甲殻類ではワイガニ。エビも全国的に有名な甘エビ、シマエビの極上品から、地元特産のガスエビと種類が豊富。イカは春の麦イカ(スルメイカ)の季節は日に百トンを越えます。 貝類では、能登あわびをはじめ、梅貝、岩カキ、サザエなどが旬を代表します。

すべて能登産。競り落としたばかりの旬のお魚を、ご予算に合わせ詰め合わせてお届け致します。 ご予算・種類・さばき方等個別にご相談に応じます。

  • 能登の魚介類お任せセット 5,000円〜(送料・税込)

ページトップへ


運営/富来商工会 TEL:0767-42-2562
このサイトに掲載されているテキストと画像の無断複製と流用を禁じます。